более точная идентификация причинно-значимого пищевого аллергена для разработки диетотерапии.
неинвазивный характер получения материала - исключает осложнения при медицинских манипуляциях, связанных с забором крови и психоэмоциональное напряжение (актуально для детей раннего возраста).
не требует личного присутствия пациента.
возможность использования одной пробы для различных комбинаций аллергенов.